2009年5月1日(金) エピ(ベーコン+ゆずコショウ+タケノコ)

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最近、ナッキーの「ハイハイ暴走」で疲れて
何もするきになれなかったのですが、、、、
これではいかん!と奮い立たせ!!!パン作りを決行!!

高橋雅子さんのバケットの本を眺めていると!!
タケノコをつかったレシピ発見!!

ゆっくり発酵 バゲット&リュスティック (少しのイーストでつくるパン3)

高橋 雅子 / PARCO出版



昨日、採ってきたタケノコを使いチャレンジしました!!
ナッキーはお利口に地べたで遊んでました。

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ベーコンの上にゆずコショウを塗り、そして千切りにしたタケノコ!!
慎重に生地を巻いて巻いて!!!

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それらしくなりました!!

しあげに、白ゴマをまぶし、霧吹きして230度に
暖めたオーブンへ!!

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完成!!

お味は、、、、あっ!

こりは!!

ゆずコショウが!!!!

口の中で広がり!!!!

タケノコの味が!!!!なく~

ゆずコショウのコショウが!!!!

とても辛く!!!!

大変な食べ物になってしまいました!!



ゆずコショウ・・・・・塗りすぎたようです。
by n-wasabi | 2009-05-01 12:35 | パンやらお菓子やら